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与蒲缥古镇初相识:细细品味属于它的旧时光 感受它的新魅力
简单 简单 2020-06-03 13:42 45人已阅 云南 保山市 0人赞过

周六一早姐妹们相约驱车前往蒲缥古镇,来了一场说走就走的“古镇早餐之旅”。一顿早餐,驱车30余里,貌似不合常理得有些奢侈。然而,当我沐浴在古镇清晨的阳光下,手里捧着现磨豆浆、嘴里嚼着炸得金黄的油条,满手是油的一顿狂拍把“丰盛的早餐”发到朋友圈时,朋友圈瞬间炸了锅——好多“圈内美食家”都羡慕地再三追问我“在哪里?”、“不约我!”......

从保山城到蒲缥古镇车程大约30分钟,两首歌的时间就到了蒲缥街子。时值初夏,处于亚热带和温带多种气候类型的这个南方丝绸古道驿站,前来赶街的人群一大早便纷至沓来、熙熙攘攘。一边走一边寻找记忆中的油条摊,街子不是很长,不一会儿就找到了!一个平整的空闲之处,两位老人摆了一个豆浆油条的早点摊,一个类似手推车似的平板架,上面有一个大的煎锅,非常平整,里面铺了一层约3CM左右的油,一旁有一个案板,老板娴熟地把发好的面切成两小段,上下叠在一起,两手一拉,放在油锅里,只听“呲拉”一声,冒了许多油泡,炸至金黄后用筷子翻转到另一面......待把炸好的油条捞出后,又开始下一根油条的“油锅之旅”。刚出炉的油条脆爽热乎,扑鼻的香气弥漫了整条街。有些食物的高光时刻一定在刚出锅的瞬间,就像今天的高光时刻是醒来发现是周六一样,幸福感爆棚到溢满全身。给客人就餐用的是一张小桌,4个小凳。我和伙伴们点好油条和豆浆后,就在凳子上坐了下来,把油条轻轻撕开,发出馋人的声音。一口油条一口豆浆,温柔下肚,美美地开启了美好的一天。

我一直认为:人间值得,每一个时刻,都要温柔对待!就像这样闲散的周末时光,更要好好吃顿早餐,认真对待自己的胃。朋友开玩笑说,我们是在用这柔软的面点,对抗这坚硬的世界吧!

边吃边聊的档口放眼周边我惊奇地发现,大大小小的油条早餐铺子竟然还有好几家,有几家甚至还是相互为邻,相隔不过50米,但是大家各自相安。朋友说在小地方就是这样,各有各的生意、各家有各家的人缘,大家早早晚晚相见,时间一长也就成了朋友,张家长李家短的事儿也就热火朝天闹腾起来.....这就是充满人情味儿的烟火人间。

吃饱喝足后我们开始寻觅古镇之行程。走入古镇就是另外一番景象了。街面干净整洁,偶有一户人家从院子里走出来外,几乎看不到外人。古镇有一段被重新修复过,整整齐齐的石板路上一位大姐拉着推车从我们身边走过,推车上装满了从街市购买的日用品和蔬菜,几个小孩追逐着从我们身边飞快地跑过,一会又从另一个巷子穿梭出来,不时地发出嬉戏打闹的笑声......一瞬间,古镇似乎恢复了往日的热闹。

毋庸置疑,一个地方,日常生活才有文化的隐秘。蒲缥原属古道驿站,人烟稀少。明初中原汉人大量南迁后,人口渐增。明正统五年(1440年),蒲缥在现马家寨村老街子自然村建造集市,此后此地便成为蒲缥集贸中心。清嘉庆六年(1801年)由蒲缥绅士筹划,并邀约富户正式在现蒲缥街位置建造集市,并于当年开市。至清朝后期,蒲缥街建设基本完善,至今大小街巷共20余条,主要有小站、中站、大站、马场等组成,多以集市贸易的商品命名。

在新修建的那段路上,一棵古树,一个大斜坡,前后都是人家,街巷高低错落,婉转迂回。后来我才知道,整个古镇是相通的,从任何一处进去也能走遍古镇大小20余条街道,即使走错岔口也能走通巷子。古镇的深巷里藏着酿酒老号,藏着立号百年的风味小吃,藏着茶香飘逸的老茶坊,却寻不见现今流行的咖啡屋、茶餐厅、KTV和网吧。在古镇里游走,被一种深深的历史感包围,仿佛时钟停止了摇摆,空间也随着街上的老屋穿越回到千年以前车水马龙的驿站,驼铃声声、人声鼎沸.....

朋友告诉我,蒲缥曾是“南方丝绸古道”上的重要驿站,有着天独厚的区位优势,如今320国道和杭瑞高速公路均穿镇而过,再次显示出它滇西重镇的地位。这里不仅有省级重点文物保护单位:距今约12000年前的“蒲缥人”创造的“塘子沟文化”遗址,有传说中诸葛亮南征时火烧藤甲兵的盘蛇谷和充满传奇色彩的哑泉,还有小站街上保存完整的近万平方米的明清建筑群......蒲缥古镇现存清末前古建筑面积累计为6248.11平方米。 有明代的陕西会馆、江西会馆(萧公祠)、太平寺、修正寺、塘子寺、文昌宫;清代的药王宫、李家马店、池家马店、李家大院、彭家大院、财神庙、储家大院等。在悠久灿烂的历史长河中蒲缥还涌现出了著名爱国侨领梁金山、辛亥革命先驱彭蓂等历史名人,光耀着保山的历史文化空间。于2007年被云南省委、省政府正式公布为省级历史文化名镇。

对于历史深处的东西,便会别有“心”的解读。在保山,蒲缥古镇和其他古镇有相同之处,也有自己的独到之处,关于南方丝绸古道,也有许多文字和物件早已被生活的琐碎和工作的繁忙让我们忽略掉,但静下心探寻这些古镇与历史碰撞的旅程,寻觅这些被人遗忘却依然沉默存在的远古,发现生活里这些人间烟火气拼拼凑凑的来路与归处......

由于时间的关系我们没有一街一巷的行走,我想,这仅仅只是我与蒲缥最初的相识,我还想细细品味属于它的旧时光,感受它的新魅力,感受时光赋予它的生命高光。于是离开的时候我与它告别:感谢今早的美味!我还会再来,与你相知!


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