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瑞丽旅游—美食之牛肉干巴

更新时间:2019-04-25 小编: 0 92
俗话说不到长城非好汉。寻味德宏,不吃牛干巴等于没来过德宏,德宏美食中,而我却独钟于德宏瑞丽牛干巴,为什么呢?大家肯定在想天天吃干巴难道不会腻,那我会告诉你,永远都不会腻,因为德宏牛瑞丽干巴种类繁多,吃法更是各异了哪来的腻这一说呢!今天,我就来介绍一下德宏瑞丽的火烧干巴,大家跟我往...

俗话说不到长城非好汉。寻味德宏,不吃牛干巴等于没来过德宏,德宏美食中,而我却独钟于德宏瑞丽牛干巴,为什么呢?大家肯定在想天天吃干巴难道不会腻,那我会告诉你,永远都不会腻,因为德宏牛瑞丽干巴种类繁多,吃法更是各异了哪来的腻这一说呢!

今天,我就来介绍一下德宏瑞丽的火烧干巴,大家跟我往下看。

瑞丽旅游—美食之牛肉干巴3

傣味火烧干巴是德宏瑞丽的另一大特色,也是德宏瑞丽的特产。火烧干巴对材料要求十分的苛刻,一般要选择纯正黄牛的后腿肉,配以德宏独有的植物香料,采用火炭烧烤“并窝”的方法烤制而成。当牛肉烤至褐红油润,然后用木锤轻轻敲打成丝状,火烧干巴就算是正式制作完成,喷香可口,滋味奇妙。火烧是干巴最原始的烧烤吃法,比较生态、没有过多的油腻,原汁原味。

瑞丽旅游—美食之牛肉干巴3

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