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龙陵勐蚌:好山好水养出“快乐”猪

文章摘要 勐蚌村地处象达镇西南部,国土面积93.41平方公里,距镇政府所在地40公里,辖14个村民小组,6个自然村。全村立体气候突出,地势北高南低,最低海拔1400米,最高海拔2889米,平均气温10℃,绝对最高气温24℃,最低气温-7℃,平均降雨量为2250mm,无霜期200天。有林地81069亩,森林覆盖率达90%。

 

勐蚌村地处象达镇西南部,国土面积93.41平方公里,距镇政府所在地40公里,辖14个村民小组,6个自然村。全村立体气候突出,地势北高南低,最低海拔1400米,最高海拔2889米,平均气温10℃,绝对最高气温24℃,最低气温-7℃,平均降雨量为2250mm,无霜期200天。有林地81069亩,森林覆盖率达90%。

勐蚌凭借得天独厚的自然资源,孕育了这里山山水水。勐蚌栎果猪就是这里特色产物,作为当地的一项传统产业,农户具有丰富的养殖经验,把猪放养到山林里,让猪自己觅食,多数以吃栎果为主,久而久之,此种生态喂养的猪就有了一个通俗的名字——“栎果猪”,饮山泉,吃栎果,回归大自然的怀抱。

勐蚌发展栎果猪养殖业遵从因地制宜的发展原则,充分利用现有的种猪资源和自然生态资源,充分结合传统与当代的养殖技术和科学技术,有力的保障勐蚌村特色传统栎果猪产业,在大力提高产量的前提下,同时保证栎果猪的种质种源和肉质口感。

由于勐蚌属于高寒山区,生长周期长,一头栎果猪出栏需要十几个月,肉质肥而不腻,是大山赐予淳朴勐蚌人的礼物,也是吃货的不二选择。

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