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“海陆空”不止有诱人的美味,还有一个美丽的传说

文章摘要 龙陵,一个位于云南西北部,地处高黎贡山南麓到怒江龙川江之间的小城。这个小城依山傍水,没有城市的喧嚣,有的,只是微凉的雨,清爽的风。每逢春暖花开之际,当地的人们总聚在那山花烂漫的乡村,吃一次地地道道的农家人做的“海陆空”。“海陆空”是龙陵特有的小吃,分为三种食材。海海为稻花鱼。龙陵...

龙陵,一个位于云南西北部,地处高黎贡山南麓到怒江龙川江之间的小城。这个小城依山傍水,没有城市的喧嚣,有的,只是微凉的雨,清爽的风。

每逢春暖花开之际,当地的人们总聚在那山花烂漫的乡村,吃一次地地道道的农家人做的“海陆空”。

“海陆空”是龙陵特有的小吃,分为三种食材。

海为稻花鱼。龙陵人往往在插秧之后,人们会往田里放入鱼苗。等鱼儿长大了,就成为了“海陆空”必不可少的食材之一。

生长于土地里的龙陵棕包米和鸡枞。棕包米是龙陵人辛勤耕耘而来的美味。随着四季更替,棕包树会几年会开花结果,成为完美的食材。而破土而出的鸡枞,就是大自然对于味蕾的馈赠。

空,就是在蓝天下采食百花的黄蜂。

待到蜂蛹长出来,龙陵人便进行“掏蜂”,去掉蜂巢,留下蜂蛹,纳入食材中,营养价值极高。

如果你喜欢尝试新口味,还可以加入西番莲也别有一番滋味哦。

海陆空出锅啦!

而海陆空不止有诱人的美味,还有一个美丽的传说:

相传,在古代,一个村庄的人们染上了怪病,境况十分糟糕。在看过了无数的生灵涂炭后,村庄里的一位少女决定削发为尼,到山顶的寺庙日日为百姓祈福。一天清晨,正当她在念诵经文时,庙门口来了一位穿着古朴的僧人。他带领少女来到了村民们日日饮用的泉水旁边,手一挥,山林间的绿草便化为了水中的稻花鱼。一时间,林中百花齐放,引来了采蜜的黄蜂。僧人指给她一条路——待蜂蛹长出,去巢留蛹,与稻花鱼一并食用,可祛怪病。少女欣喜不已,忙谢过僧人跑回村庄,告知众人消息,人们如获至宝,按照僧人所教的办法食用,果然病况均有多好转。村庄的人们有了健康的身体,辛勤劳作,在田间养起了稻花鱼以作为纪念。

后来,人们为了将菜肴做得更加美味,便采摘来了棕包树的果实和地里的鸡枞,就这样,直到变成现在的“海陆空。”


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