灵感智旅旅游网站www..998899.cn,电话:18725278327

首页  >  攻略  >  云南攻略  >  保山市攻略  >  龙陵攻略  >  龙陵除了山水田园美景 还有独特美食“火烧肉”

龙陵除了山水田园美景 还有独特美食“火烧肉”

更新时间:2018-12-21 小编: 0 426
位于云南省西部的龙陵县,气候宜人物种丰富,是“西南古丝绸之路”的要道,中原文化与绚丽多彩的边疆民族文化融为一体,让龙陵县的旅游显得非常有特色。

位于云南省西部的龙陵县,气候宜人物种丰富,是“西南古丝绸之路”的要道,中原文化与绚丽多彩的边疆民族文化融为一体,让龙陵县的旅游显得非常有特色。
在龙陵,你不仅能感受到山水田园的美景,更能品尝到令人难忘的美食。除了腊肉、腊肠、煮鸡蛋、各类小炒外,还有多少你不为人知的美食,龙陵的专属味道,有空来尝尝吧!

在龙陵,每逢佳节必备的美食非火烧肉莫属。天还不亮,家族里的青壮年开始配合着长者杀猪,杀倒后放到稻草堆里烧。不停地煽风,拨动稻草,以保持火候的均匀。

火烧猪

火烧猪1


待整个肥猪烧成焦黑,将包裹在猪身上的稻草灰刮洗干净,整只猪露出了金黄色的外皮。

火烧猪2

火烧猪4

将火烧皮斜切成薄片,切好后放在豆粉、莴笋丝或水腌菜上,加辣椒油、蒜泥、芫荽、酸醋一拌,让人垂涎欲滴的火烧肉就做好了!再有一碗鸡丝凉面也很不错哦!

文章来源:  网络 

上一篇:隆阳美食攻略之保山大烧 下一篇: