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饵丝、米线、油面、稀豆粉、烧粑粑……说到德宏早点，能让人至少吃上一个星期不重样。但最具地方特色、深受本地人喜爱的，还得是米线、饵丝。一碗热气腾腾、佐料丰富的米线、饵丝，是多少德宏人顽固的信仰。
点上一碗饵丝、米线，从端到手上，到放好作料，再到开吃，大概需要2到3分钟时间。吃完一碗饵丝、米线大概需要5到10分钟。若选择生意较好的店，还需要排队等待，时间将耗费更久。这让很多忙碌的上班族，无奈之下，只能将饵丝、米线作为早餐的“第二选择”。
“时间仓促，根本来不及”
对于许多上班族来说，坐下来，吃上一碗热气腾腾的饵丝、米线，就需要早起，牺牲点睡眠时间。但是在记者采访中，大多数上班族都表示很难做到。
“没人帮带孩子！每天早晨起床，慌乱得像打仗一样，我娘俩就在路上买一点包子、豆浆当作早餐。”
李女士在芒市某事业单位上班，她的丈夫在瑞丽工作，而孩子在芒市读书，基本上是她一个人带孩子。孩子早上起床都是磨磨蹭蹭的，以至于经常卡着点，才把他送进校门，这令李女士头疼不已。她说，如果孩子每天起床别那么磨蹭，能提前点出门，她也想和孩子吃一碗她最喜欢吃的酸牛肉饵丝，但是这个小小心愿也只能待到周末实现。
90后小伙张永涛是芒市某单位的公务员。
“工作一天很累。下班后，我就喜欢和朋友一起‘ 开黑’打游戏，放松放松。经常打着打着，就忘记了时间。”
常熬夜的他表示，早上起床都十分“艰难”，上班的时候经常顾不上吃早餐，吃饵丝、米线更是来不及。
“芒市很多早点铺附近停车都很难，光是找车位都不容易，特别是工作日，车位更是难找，停车不小心还会收到罚单。”
曹女士平时都是开车上班，所以她在上班时间都不去选择吃饵丝、米线。
“吃包子、馒头更省时间”
对于许多上班族来说，包子、馒头加豆浆的组合是最“合适”的选择，节省时间，好早点投入工作。
早晨八点左右，肖小姐大都会到单位附近的包子铺买花卷、豆浆。“我是做办公室工作的，事多事杂。有时候早上要开会，得提前准备。就算离上班还有半小时，很多时候也没有办法去吃上一碗饵丝、米线。单位里还有很多同事也一样，选择用包子、豆浆代替米线、饵丝，尽量缩短早餐时间。”她如是说。
杨女士是国企职员，他告诉笔者，她最近的早餐选择都是一个素包子。“疫情前，有时也会选择坐下来吃一碗米线、饵丝。现在情况特殊，只能尽量避免在公共场合长时间停留，所以就都选择包子了。”杨女士表示，她向来都是吃素的包子，外面的肉馅始终感觉不太放心，在家做的话时间又来不及。
“自己在家做，更卫生、健康”
对于注重养生的人来说，自己做早餐更放心、也更营养。
就职于某装修公司上班的郄娟每天9点才上班，因上班时间较晚，她每天都是选择自己在家做早餐。她说：“每天早上起来，先把我平常吃的粗粮放进锅里蒸，再去洗脸刷牙，洗漱完毕再去吃，也不费事。重点是，在家自己做早餐，更健康和卫生。”
正在减肥的李强，每天都严格按照健身教练给的食谱来吃一日三餐。他告诉记者，健身教练让他减少碳水化合物的摄入。按照教练给的食谱，每天的早餐大多都是燕麦、全麦面包、脱脂牛奶、白煮蛋、苹果等。而这些早餐，大多只能在家做。他表示，等把体重减下来，再去大碗加“冒”。
生活也许很忙碌，愿你能有时间坐下来，“甩”一碗热气腾腾的米线或饵丝，开启美好而活力满满的一天。
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